COMMISSION MENU N°3 – Période du 23 nov. au 18 déc. 2015

Présents : Mme Arfouilloux, Mme Collet, Mme Chekroun, M. Champoux, Mme Desjardins et M. Raynault (chef cuisinier de l'équipe volante qui remplace M.Tellier pendant 3 semaines), 4 représentants élèves de la commission des menus et éco-référents, M.Fraboulet (PEEP) et Mme Amestoy (LPI)

Retours sur le mois précédent :

            Le résultat du sondage fait sur Pronote afin de choisir le plat du repas de Noël donne le hamburger largement en tête (68%). Le magret arrive en deuxième position avec 23%. La participation à ce sondage est importante (61% des élèves de tout le collège). Les membres de l'Administration félicitent les élèves pour leur mobilisation. Ils félicitent aussi l'investissement des élèves de la commission menu dans l'aboutissement de ce sondage.

            Le défi des 3° pour la journée de la courtoisie (faire le moins de déchets possible à l'issue du repas) a été relevé. Tous les 3° ont bien joué le jeu, il y a eu un bel effort ! Ce sont les 3°4 qui ont le mieux réussi. M.Champoux en profite pour rappeler que, plus on fait attention à moins gaspiller, plus on fait des économies. Et toutes les économies peuvent permettre d'améliorer la qualité des futurs repas.

Pour les menus de la période du 23 nov. au 18 déc. 2015 :

Le menu régional aura pour thème la Provence : sardines et bœuf provençal.

A noter que tous les jours, des fruits de saison sont mis à disposition des élèves.

Pour le repas de Noël :

-        assiette de la mer : avec du saumon

-        ou assiette de la terre : avec du foie gras

-        plat principal (après sondage) : hamburger festif « maison » (le contenu sera revisité)

-        boisson : une boisson gazeuse (coca-cola) et des jus de fruits

-        petit pain individuel

Il n'y aura pas de menu international.

Suggestions diverses :

Compte-tenu du succès du sondage, l'Administration propose de renouveler l'opération pour les futurs choix des plats régionaux ou internationaux.

Pour la prochaine période, les élèves devront choisir un plat international en rapport avec le tournoi des 6 nations entre l'Italie, l'Irlande et la Grande-Bretagne.

L'étude de projet sur le recyclage des déchets de la cantine reprendra en janvier avec le retour de M.Tellier.

La date de la prochaine réunion est fixée au mercredi 9 décembre 2015 à 8h30.

Compte-rendu de l’Assemblée Générale du Foyer des Elèves, Jeudi 15 octobre 2015 .

Présents: 

·         Membres du bureau:

o   Mme ROUX, Présidente du Foyer des Elèves, professeur de musique

o    Mr SOUSSENS, professeur physique-chimie,nouveau trésorier

o   Mme CHEKROUN, secrétaire, CPE.

 

·           Professeurs: Mr LALAGÜE( technologie), Mr LE METAYER(Histoire-Géographie)

·           Représentants du collège: Mme COLLET,Principal adjointe, Mr JAGAILLE, stagiaire CPE, Mr PASTOR ,surveillant.

·           Délégués parents: Mme FARGE –MICHAUD, Mr FRABOULET et Mme COMBOT.

·           17 élèves représentants du Foyer des Elèves.

 

Mme ROUX ouvre la réunion: le Foyer des Elèves contribue à la vie sociale de l’établissement  et il soutient des actions pédagogiques (financement  des voyages, missions culturelles, sorties …), la créativité, l’initiative de chacun à réaliser des actions pour faire en sorte que le collège soit un lieu de bien-être pour tous les collégiens.

 

BILAN FINANCIER 2014-2015:

 présenté par Mr SOUSSENS (remplaçant MR LE METAYER ,ancien Trésorier qui enseigne désormais dans un lycée)

Recettes:

·         cotisation des parents(facultative qui est de 5 euros par élève ou plus ):2890 €    Mme ROUX tient à remercier les parents pour ces dons.

·         Photos de classe:2033 euros.

·         Fête du collège au Carré des Jalles:631 €.

·         Mairie de St Médard: 1000 €.

Dépenses:

·         5000 € environs en majorité pour le financement des voyages, missions culturelles et sorties,

·         441 € versés à l’UNSS,

·         280 € pour le fonctionnement des clubs,

·         133 € pour l’équipement du matériel et son entretien.

Solde positif pour l’année 2014-2015: 929 €.

 

BUDGET PREVISIONNEL 2015-2016:

Recettes: 

·         cotisation des parents: 3000 €

·         photos de classes: 2000 €,

·         spectacles et actions diverses: 1000 €

·         subvention de la mairie St Medard: 1000 €.

Dépenses: 

·         projets culturels, sorties: 6000 € (augmentation % à l’année dernière),

·         participation à l’UNSS: 450 € (augmentation du nombre de licenciés),

·         fonctionnement des clubs: 400 €,

·         entretien équipement: 350 €

·         dons à des oeuvres de solidarité: 100 €.

 

PRESENTATION DES ACTIVITES:

Une fois par semaine pendant la pause méridienne au collège.

·         Club chorale avec Mme ROUX.

·         Club poterie avec Mme SAHUC.

·         Club informatique avec Mr LALAGÜE.

·         “Les gastronomes des écrans” avec Mr HERNANDEZ.

·         Atelier nature ne fonctionne plus pour l’instant; le Foyer cherche une ou des personnes bénévoles pour l’animer. (Installation d’une mare, entretien du potager…)

·         Projet de création d’un journal ( idée venant de 2 élèves de 5ème pour un groupe de 6 à 8 élèves).

·         Une élève propose aussi la création d’un atelier dessin.

Les représentants d’élèves du Foyer vont choisir un abonnement de magazines pour le foyer.

Jeux de société à disposition des collégiens dans la salle du Foyer. (Un élève dit qu’il manque certaines pièces de dame, d’échec et au jeu de la “bonne paye”; les élèves souhaiteraient avoir un jeu de tarot, Pictionnary et une malette de poker).

 

RENOUVELLEMENT des MEMBRES du BUREAU:

A chaque fonction, on attribue un élève.

Présidente: Mme ROUX et Vice-Président: Mr LALAGÜE.

Trésorier: MR SOUSSENS et Trésorier-adjoint: Mme FARGE-MICHAUD.

Secrétaire: Mme CHEKROUN et Secrétaire-adjoint: Mr PASTOR.

13 élèves sont volontaires pour être élus au Foyer des Elèves.

 

QUESTIONS DIVERSES:

Une élève propose des ventes de chocolatines pendant la récréation du matin pour collecter des fonds pour le Foyer;( Mme COLLET dit que c’est interdit car lutte contre l’obésité) ou vente de boissons chaudes,  chocolat au lait, mais risque de brûlures à cause des bousculements dans la cour.

Il faudrait aussi remplacer certaines poignées de baby foot.

Proposition d’écouter de la musique dans la salle du foyer mais Mme Chekroun dit que la salle serait trop bruyante.

2 ballons de basket auraient disparu; il faut d’abord faire l’inventaire des ballons et les chercher.

                   

Résultats en hausse, notre présence renforcée

Voici le compte-rendu détaillé des résultats établissement par établissement :

Pour l'école maternelle Villagexpo

2 sièges

Pour l'école élémentaire Gajac

224 votes soit un taux de participation de 46.67%

14 bulletins blancs
FCPE 80 votes donc 4 sièges
PEEP 32 votes donc 2 sièges
LPI 98 votes donc 5 sièges

sont donc titulaires avec Florence Arfi

• Allegre Alexandre
• Libert Frédéric
• Da Silva Nélia
• Bilhaut Astrid

Les suppléants sont

• Santerre David
• Berbis Caroline
• Molina Stephanie
• Petit Karine
• Lacoste François

Pour le Collège François Mauriac

Il y a eu 501 votants sur 1075 inscrits. (Quelques bulletins nuls).

FCPE 237 votes soit 3 sièges (après calcul du plus fort reste) LPI 146 votes soit 2 sièges PEEP 106 votes soit 2 sièges.

Donc élues : Karine et Caroline

Suppléantes : Marie-Dominique et Mireille

COMMISSION MENU N°2 – Période du 12 oct. au 20 nov. 2015

Présents : Mme Collet, Mme Chekroun, M.Tellier, 4 représentants élèves de la commission des menus et éco-référents, M.Fraboulet (PEEP) et Mme Amestoy (LPI)

Excusés : Mme Arfouilloux et M.Champoux

 

Retours sur le mois précédent : le poulet au sirop d'érable, une création de M.Tellier, est un plat qui a bien marché. M.Tellier fait remarquer que ce jour-là, il y a eu effectivement moins de déchets (1 seule poubelle). Le plat le moins apprécié a été les calamars.

 

Pour les menus de la période du 12 oct. au 20 nov. 2015 :

Les plats « fait-maison » sont maintenant soulignés comme demandé à la précédente réunion afin de mettre en valeur le travail des cuisines du collège.

Le repas régional du mois sera la choucroute le vendredi 6 novembre.

La semaine prochaine (12 oct. au 16 oct.) sera la semaine du goût. M.Tellier proposera à cette occasion des pains différents chaque jour (ex : pain au sésame,...). Du fromage à la coupe (brie, emmental et un autre non choisi à ce jour) sera proposé un midi de la semaine.

Le jour de la courtoisie aura lieu le vendredi 16 octobre : les classes de 3° auront un défi à relever, celui de la classe qui produira le moins de déchets. M.Tellier a reçu une balance qui permettra de peser les déchets de chaque classe en fin de service.

Le repas international sera la paella le vendredi 20 novembre. Il est demandé aux élèves présents de voir avec leurs camarades et leurs professeurs d'Espagnol s'il est possible de préparer des décorations pour la salle de réfectoire ce jour-là.

 

Suggestions diverses :

Pour le repas de Noël, M.Tellier proposera une liste de plats pour que les élèves puissent   faire un choix. Mme Collet et Mme Chekroun proposent d'utiliser la fonction sondage de Pronote afin de récolter un maximum de réponses. Elles prépareront ce sondage avec l'aide des élèves référents de la commission.

Les élèves demandent s'il est possible de préparer un repas thématique en avril 2016 sur les différentes destinations de voyage de fin d'année des élèves, c'est-à-dire, Paris, la Provence et l'Espagne. M.Tellier va y réfléchir.

Pour le gâchis pain, 1700€ ont été gaspillés entre novembre 2014 et aujourd'hui.

Maintenant que nous avons des élèves formés comme éco-référents, Mme Chekroun souhaite qu'on leur trouve des projets en rapport avec le développement durable et la cantine. Par exemple, sensibiliser sur la quantité de déchets engendrés par la préparation des repas en prenant en photos toutes les boîtes de conserves, les emballages plastiques des matières premières,... Ou faire un concours pour trouver des débouchés à ces déchets,...

 

La date de la prochaine réunion est fixée au mercredi 18 novembre 2015 à 8h30.

 

COMPTE RENDU ASSEMBLEE GENERALE UNSS du Mercredi 23/09/2015

 

Voici le compte-rendu de cette Assemblée générale.

 

Mme Arfouilloux ouvre la réunion.

Puis Mr Sibe dirige la réunion.

Questions diverses :

Les enfants inscrits aux activités ont priorité à la cantine. S’ils ne sont pas demi-pensionnaires ils peuvent acheter un ticket. Il y a également la possibilité d’apporter son repas.

Objet du jour :

Présentation de l’association. Bilan financier et bilan des activités effectuées. Renouveler les instances de l’association c'est-à-dire du Comité Directeur.

But de l’association :

1-      Activités sportives

2-      Education à la santé

3-      Citoyenneté,  c'est-à-dire engagement de l’élève et respect des règles et des autres.

Bilan des activités 2014-2015 :

1-      Le Mercredi : Hand-ball 26 élèves, Badminton 18 élèves, Danse

2-      Entre midi et 14 heure : Escalade 26 élèves, Spectacle 22 élèves

3-      Cross 35 élèves

4-      Raid des collégiens 20 élèves

Sur 600 élèves il y a eu 109 licenciés dont 66 filles et 43 garçons.

Les entrainements débouchent sur des rencontres districts puis inter-districts puis des championnats.

Bilan financier 2014-2015 :

Prix de la licence 25 euros pour l’année.

2045 euros de rentrée licences

500 euros de subvention mairie

441 euros de versement du foyer

Pour les dépenses, le transport pour les rencontres étant pris en charge par l’association, il pèse le plus lourd dans le budget soit 1200 euros.

Nouvelle année 2015-2016 :

Mme Debelleix présente les activités.

Mr Loubet s’occupe du cross-fitness qui allie athlétisme, gymnastique, abdo, pompes et course.

Le lundi et le vendredi 12/14h.  25 licenciés ont commencé.

M. Sibe et M. Boulière (1er semestre seulement car stagiaire) s’occupent du Hand-ball.

Le mercredi jusqu’à 15h.   12 licenciés ont commencé

Mme Michelin s’occupe de la Danse le Mercredi après-midi et de l’activité Spectacle le Mardi 12/14h.

Il y aura pour chacune de ces activités un spectacle de fin d’année et le thème de l’année sera basé sur l’euro 2016.

Mme Debelleix s’occupe du Badminton le Mercredi 14h30/16h30.

Autres activités proposées : VTT, Course d’orientation, Raid le Mercredi 14h/16h.

 

Généralités :

Pour être licencié bien remplir les autorisations + 25 euros qui permettent la licence et l’assurance de l’élève.

L’association accueille tous les élèves même ceux qui manquent une fois peuvent participer aux compétitions.

L’appel est réalisé mais les élèves viennent seuls sur l’installation, il n’y a pas d’accompagnement.

Pour une compétition une convocation est donnée.

Renouvellement du bureau :

Résultats sans opposition :

Présidente : Mme Arfouilloux + une élève adjointe

Trésorier : Mr Sibe + un élève

Secrétariat : Mme Debelleix + un élève

Puis 7 parents ont été notés.

Puis 4 élèves se sont portés volontaires.

Enfin le comité a autorisé Mr Boulière stagiaire à venir sur les activités.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

COMMISSION MENU N°1 – Période du 14 sept. au 9 oct. 2015

 

Un compte-rendu de la Commission Menu du Collège François-Mauriac

 

Présents : Mme Arfouilloux, Mme Collet, Mme Chekroun, M.Champoux, M.Tellier (chef cuisinier), Mme Desjardins (second de cuisine), 3 élèves délégués « commission menu », 3 élèves éco-référents, M.Fraboulet (PEEP) et Mme Amestoy (LPI)

 

La parole est donnée aux élèves éco-référents. Ils racontent ce qu'ils ont appris l'an dernier sur le gaspillage alimentaire : déséquilibre des quantités et de la qualité des aliments entre pays riches et pauvres, comparaison entre poubelle « maison » et poubelle « cantine ». Bilan : beaucoup de gaspillage dans les cantines.

M.Tellier explique que depuis quelques années, sa démarche est d'augmenter la quantité d'aliments bio et l'approvisionnement local. Cela aide de manière non négligeable à faire baisser le coût des repas et à augmenter leurs qualités. Actuellement, il propose plus de 20% de bio par semaine, ce qui leur a valu d'obtenir le label « bio engagé ».

Mme Arfouilloux rappelle que l'enveloppe budgétaire pour la cantine est limitée (une partie vient du conseil général, l'autre des parents). Le collège a une obligation au niveau du prix « denrée » (repas sans compter frais personnel, eau, gaz, électricité,..) : celui-ci doit être compris entre 1,60 et 1,80 € pour 1 repas d'élève. D'où une importante réflexion sur l'établissement des menus sachant qu'ils doivent aussi respecter le « plan alimentaire » (équilibre protéines, lipides, glucides,..). Par exemple, ils doivent proposer 1 fois des abats par mois, 10 fois (maximun) des féculents, 4 fois des charcuteries,... Ils sont autorisés, si le légume vert n'est pas très apprécié, de proposer en complément un féculent mais dont sa quantité doit être inférieure à 50% sur le volume total de l'accompagnement.

Une fois par mois, il est proposé aux élèves un repas «cuisine régionale» et un repas «cuisine internationale». Les élèves proposent des choix de pays...

Il est proposé aussi des repas spéciaux suivant certains évènements (ex : coupe du monde de Rugby, semaine du goût, journée de l'élégance [ve 16/10], ...) Les délégués « commission menu » donnent le classement, par niveau, des plats préférés et détestés des éléves :

en 6° : n°1, lasagnes ; n°2, frites ; n°3, hamburgers

en 5° : n°1, lasagnes ; n°2, frites ; n°3, pâtes bolognaise ; n°4, pâtes carbonara

en 4° : n°1, lasagnes ; n°2, frites

en 3° : n°1, pâtes carbonara ; n°2, frites ; n°3, kebab

A l'unanimité, tous niveaux confondus, les épinards et les choux (toutes catégories) se retrouvent en bas de classement !

  

Mme Chekroun annonce que la cantine est considérée (suite à un vote des élèves) comme le lieu le plus agréable du collège !

Le gâchis de pain : l'an dernier, 1400€ ont été gaspillés en pain. M.Tellier a donc baissé le nombre de pains par jour. Il passe aussi en ½ pain lorsque le repas comporte des féculents. Pour les restes d'assiette : cela entraîne beaucoup de déchets et de gaspillage (peut atteindre 2 grosses poubelles). Pour éviter cela, il est demandé aux élèves présents à la commission de répéter à tous leurs autres camarades qu'ils peuvent demander moins dans leurs assiettes et de compenser par autre chose.

Un défi « moins de gâchis » sera proposé aux élèves de 3° lors de la journée de la courtoisie (pesée de la poubelle en fin de service des 3°)

Lecture du tableau des menus : en gris, on trouve les aliments bio. Il est suggéré aussi de faire ressortir tous les plats « faits maison » afin de valoriser le travail des cuisiniers.

Le 15 octobre, le collège accueillera la commission technique de restauration (présence du conseil général, d'un Dr en diététique,...) qui suit le collège car F.-Mauriac est un des deux seuls collèges en Gironde à avoir le label bio engagé.

Prochaine réunion : mercredi 7 octobre 2015 à 8h30.

 

9e Journée des DYS

Nous relayons les infos suivantes :

Bonjour à toutes et à tous,

Vous trouverez le lien http://journee-des-dys.info/?event=9e-journee-des-dys-gironde pour la 9ème Journée Nationale des DYS en Gironde.
Attention cette année deux dates à retenir le 7 octobre à 20h00 et le 10 octobre de 9h00 à 17h00.
Espérant vous retrouver lors de l'une de ces journées, soit à Saint Médard en Jalles, soit à Mérignac.

Associativement vôtre
Hervé Hermenier
apedys.aquitaine@orange.fr
Président de l'association d'Adultes et de Parents d'Enfants DYSlexiques en Aquitaine

Nota : entrées gratuites mais places limitées.